牛油果湯

材料牛油果、洋蔥末、奶油、鹽、胡椒、黃油、雞湯(1)牛油果去皮、去核,切成小塊。 (3)將湯回鍋燒開,加入奶油和鹽、胡椒調味即可裝盆。 注意:湯內的牛油果要粉碎成茸,而湯裝盆後可放入幾塊牛油果作裝飾。

特點

牛油果湯製作簡單,營養豐富,口感良好。

製作材料

材料牛油果、洋蔥末、奶油、鹽、胡椒、黃油、雞湯

做法

(1)牛油果去皮、去核,切成小塊。
(2)用黃油將洋蔥末炒香後,投入牛油果塊翻炒,再加入雞湯,燒開後,用粉碎機將湯連料攪打粉碎。
(3)將湯回鍋燒開,加入奶油和鹽、胡椒調味即可裝盆。
注意:湯內的牛油果要粉碎成茸,而湯裝盆後可放入幾塊牛油果作裝飾。

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