牛尾海參湯

牛尾海參湯，美食，主要原料有牛尾、西紅柿。

原料：　
牛尾、西紅柿
配料：　
薑片、枸杞和黨參、泡發好的海參。
做法：　
1、牛尾放入鍋內加涼水焯一遍，盛出備用；
2、兩隻西紅柿，用熱水燙去外皮，切小丁；
3、鍋里加油燒熱，放入切好的西紅柿丁煸炒；
4、煸炒出紅湯後加水燒開，轉到砂鍋；
5、加入焯好的牛尾煮開；
6、配料全部下鍋。