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葡式蛋塔
葡式蛋塔即葡式蛋撻。葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱後的焦糖...
由來 流行 揚名 原料 做法 -
葡撻
葡撻是澳門當地出名的特色小食。將葡式蛋撻成功推廣的,是英國人Andrew Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de...
菜品特色 名稱由來 做法 風味 著名店鋪 -
葡汁焗蔬菜
葡汁焗蔬菜所屬美食之一,主要原料有花椰菜,新鮮茶樹菇,蘆筍,蒜頭等,這道菜非常美味。
材料 做法 小貼士 -
羅伯特·弗蘭克[康奈爾大學教授,《牛奶可樂經濟學》作者]
康奈爾大學教授,經濟學超級暢銷書《牛奶可樂經濟學》(《The Economic Naturalist》),《牛奶可樂經濟學原書教材版第七版》(《Micr...
人物經歷 人物影響 國內出版作品 國外出版作品 -
泰妃椰奶葡撻
泰妃椰奶葡撻 材料 A.撻皮材料:低筋麵粉270克、高筋麵粉30克、酥油45克、片狀麥琪琳(包入用,就是植物黃油)250克、水150克左右...100克、濃椰漿100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黃4個...
材料 做法 -
葡汁煎釀豆泡
葡汁煎釀豆泡,原料有油豆腐350克,豬肉(肥瘦)80克,荸薺100克,洋蔥(白皮),味道可口。
基本資料 製作方法 -
自製葡式蛋撻
自製葡式蛋撻,美食,主要原料有牛奶70g、蛋黃2個、煉乳70g 、細砂糖15g,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。深受大眾喜歡。
原料: 做法: 小貼士: -
飛餅葡式蛋塔
飛餅葡式蛋塔是一款美味菜譜,主要材料有低筋麵粉201公克、軟化奶油53公克、糖粉80公克 、蛋80公克、鹽3公克、泡打粉2公克 、烤8分熟核桃,花生,長壽果適量。
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南瓜萄葡乾瑪芬
南瓜萄葡乾瑪芬是一道菜品,主料是南瓜,口味是香甜。
食材 製作步驟 小貼士 -
葡式木瓜蛋撻
2、將蛋撻皮放烤盤裡,木瓜放撻皮里。 5、過濾好的蛋撻水倒入放有木瓜粒的撻皮中。 7、蛋撻出爐後,可以直接食用,也可放些木瓜粒在上麵食用。
原料: 做法: