南瓜萄葡乾瑪芬

南瓜萄葡乾瑪芬是一道菜品，主料是南瓜，口味是香甜。

食材

主料

150g低筋麵粉
80g南瓜

配料

60g黃油
70g白砂糖
50ml牛奶
6g泡打粉
3隻雞蛋
適量葡萄乾

製作步驟

1準備材料2南瓜切小塊放入微波爐中轉熟。3取出壓成泥。4融化的黃油加入白糖攪拌至均勻。5雞蛋分次倒入攪拌均勻。6加入牛奶、南瓜攪拌均勻。7再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉。8用刮刀自下而上攪拌均勻。9用湯匙將麵糊放入模具中。10在表面撒上葡萄乾作為裝飾.11烤箱預熱，中層170度烤20分鐘左右即可。

小貼士

拌麵糊時用刮刀自下而上攪拌均勻，劃圈攪拌會產生筋性。