爽脆蘿蔔皮

蘿蔔500克。 1、蘿蔔洗淨。 2、將蘿蔔切掉外皮。

原料：

蘿蔔500克。

調料：

白糖80克、米醋40克、鹽1克。

做法：

1、蘿蔔洗淨。
2、將蘿蔔切掉外皮。
3、用少許鹽醃一下，鹽大概是1克。
4、醃好的蘿蔔皮，擠去水份，放在一個容器中，倒入白糖和醋，醃一個晚上即可。