食材
主料
大白菜500g
配料 鹽適量
糖適量
辣椒油適量
醋適量
味素適量
蔥白適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
爽口白菜絲做法
白菜心切成細絲,蔥白也切成細絲。
加入辣椒油,白糖,醋,鹽,味素,拌均
爽口白菜絲拌均後的白菜絲,放到冰櫃冷藏里冷藏半個小時再吃口感最佳。
注意事項
只需放蔥,不用放蒜和別的調料,要不然就會串味了。

爽口白菜絲是一道由大白菜、辣椒油等食材製成的美食。
主料
大白菜500g
配料 鹽適量
糖適量
辣椒油適量
醋適量
味素適量
蔥白適量
耗時 準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內
白菜心切成細絲,蔥白也切成細絲。
加入辣椒油,白糖,醋,鹽,味素,拌均
爽口白菜絲拌均後的白菜絲,放到冰櫃冷藏里冷藏半個小時再吃口感最佳。
只需放蔥,不用放蒜和別的調料,要不然就會串味了。
麻醬白菜絲是江浙一帶的傳統風味名菜,屬於浙菜系。其特點是製作簡單,脆嫩爽口。
食譜原料 製作方法 營養價值 適用人群 用法用量爽口金銀絲是一道涼拌菜,特色是脆嫩爽口,清香怡人。原料:去皮胡蘿蔔250克 白菜幫150克 鮮桔皮20克 精鹽3克 白糖40克 白醋25克 濃縮橙汁10...
原料: 製法:風味白菜是大白菜加上大蒜、生薑、桂皮等輔料醃製成的鹹菜。
成品特色 原料 配料比例 加工過程 風味白菜條酸白菜,又稱泡菜、漬菜,是選用大白菜或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的,具有酸甜脆辣等口味特點。
簡介 醃漬方法 做法 營養價值 菜品特色珊瑚白菜墩是素食菜譜之一,以白菜為製作主料,珊瑚白菜墩的烹飪技巧以為主,口味屬於酸辣味。口感:本品紅白相間,酸辣甜鹹,開胃清口,四味突出。
基本資料 烹飪方法 製作提示 歷史文化 營養分析《百姓餐桌:爽口冷盤》是 2011年2月1日青島出版社出版的圖書,作者是美食生活工作室。本書主要介紹了不同食材的調料的選擇和冷盤烹調方式。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄《百姓餐桌·爽口冷盤》所屬一本書籍,於2011年青島出版社出版。
圖書信息 內容簡介 目錄糖醋白菜所需的主要原料為白菜,以及所要用到的調味料白砂糖、 醋和鹽等。這是一道美味可口的漢族特色名菜,屬於湖北的創新菜。此外營養價值也高, 白菜含有豐富...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南