燜香菇

燜香菇是一道美味佳肴，主要原料是草菇等。製作簡單方便。

燜香菇

材料

香菇、薑絲、生抽醬油，糖少許，鹽適量

所屬菜系

家常菜譜

做法

1）新鮮的香菇洗淨，去蒂，切片。姜切絲。

2）鍋熱油，下薑絲，炒一下，下香菇片，加生抽醬油，糖少許，鹽適量，加點兒水，咕嘟咕嘟，香菇燜軟了的時候，出鍋。

營養價值

蘑菇 - 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。