燒餅油條

燒餅油條，早餐中的經典。

燒餅油條

【菜名】 燒餅油條

【所屬菜系】 全部

【特點】 （京菜）

燒餅油條

【原料】

麵粉500克，精鹽10克，涼水300毫升，油1000克。

【製作過程】

①取麵粉，精鹽倒入盆中，合成麵團，反覆搓柔，至麵團光滑柔韌，分成若干份，烙製成燒餅。 ②將生油條放入滾湯的油鍋中，炸至金黃色時，即可撈出，夾在燒餅中即可食用。