土掉渣

土掉渣

土掉渣是汶上名吃,土掉渣燒餅採用土家族傳統貢餅工藝,結合現代化的烘烤設備,經過400℃ 高溫短時間的明火烘烤,入口鮮香而聞名全國。

燒餅魅力

大街小巷熙熙攘攘的人群總會被一股莫名的香氣所吸引,然後人們就會移動腳步,跟著香氣走,接著就不自覺的走到了土掉渣燒餅的攤位前了,這就是它的魅力。雖然大街小巷有許多地方特色小吃,但土掉渣燒餅的香氣確是獨一無二,為大家所熟悉的。人們在逛街時總是又累又餓的,就喜歡拿著一塊土掉渣燒餅邊吃邊逛,可能這已成為購物者的一個習慣了吧,人們覺得購物是一種享受,同樣的也覺得吃著土掉渣燒餅也是一種享受。

當我們站著看師傅在做土掉渣燒餅時,就會不自覺的咽著那該死的口水,眼睛死死的盯著那塊燒餅,不放過每一個步驟,生怕別人會搶走自己就要得到的美味食品,土掉渣燒餅做工精細,便於攜帶,深受廣大人民的喜愛,喜歡吃土掉渣燒餅的還不僅僅因為它的香氣逼人,它的外觀金黃誘人,更因為吃起它來香脆可口,外焦內柔,韌性十足、油而不膩。土掉渣燒餅的材料也可以說是很可有特色的,新有新鮮的雞蛋,自家醃製的酸菜,還可以加根香腸那,可以說土掉渣燒餅味道是值得人們去回味的,值得人們去懷念的。飢腹時吃燒餅,那是一個狼吞虎咽呀,恨不得整塊塞進嘴裡體驗那種快感,恨不得嘗盡它所有的味道,恨不得一日三餐都吃土掉渣燒餅,而當吃得飽飽的撐到快不行的時候,聞到土掉渣的香味,也會受不住誘惑,想要在吃個土掉渣燒餅吧,可感覺已經很飽了,但不吃又受不了。土掉渣燒餅就像會讓人走火入魔的邪惡武功,就像魅力動人的花姑娘,讓人經不住誘惑,它一直挑起人類的味蕾,挑起人類想吃它的欲望,不要靠近土掉渣燒餅,一旦靠近,你就會無法自拔的想要去吃 土掉渣燒餅,可以說是中國傳統的特色小吃,有著悠久的歷史,一直深受人們的喜愛,所以也才一直保持著原先的做法,原先的味道,一直沒有變過。

土掉渣 土掉渣

發展歷史

土掉渣燒餅採用土家族傳統貢餅工藝結合現代化的烘烤設備,經過400℃ 高溫短時間的明火烘烤,表層香酥爽口,香而不膩,裡層油嫩有筋,口感柔和,入口鮮香而聞名全國。 土掉渣燒餅一大特色就是把經過幾十種香料密制而成的精選肉餡,撒在表層經明火烘烤,具有傳統餡餅所未有的一種特別誘人的烤肉香味。令人回味悠長,百吃不厭,上面再附以營養豐富的鵪鶉蛋更是錦上添花,別具一格。 土掉渣燒餅避免了油炸食品對人體健康的危害,完整的保留了食品原有的營養元素。其另一特色就是其鬆軟細膩的面質,此面發酵過程極為精細,而且不同的季節,須以不同的方法發酵麵粉,才能做出美味的燒餅。 食品出處 現經汶上土掉渣食品公司創辦人韓文正先生,潛心研究,數萬次的操作實驗,終於開發出色香味形俱佳、營養豐富的全新一代“土掉渣燒餅”!它平衡人體營養所需,採用綠色的營養搭配,它的外形精美、製作方法獨特,完整的保留了食品原有的營養元素。老少皆宜,令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現代生活節奏,使得顧客眾口不再難調。

俗話說:“民以食為天”,正是華夏文明的積澱,成就了傳統小吃歷經幾千年而魅力不減,是永遠的朝陽產業,是無盡的投資金礦。有太多成功人士從這裡掘出人生的第一桶金。只要你留心觀察就不難看出:同一條街上,同樣是傳統小吃,有的店鋪是顧客盈門,生意火暴;而另一些則是門可羅雀,生意慘澹。再細細看來,那些“暴滿”現象的店鋪往往以“特色”著稱。為了品嘗一下特色口味,人們不惜多跑兩條街道,或從東城跑到西城,還有人飢腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……。相信“土掉渣燒餅”,人們必將口口相傳,盡人皆知。

名字由來

真正讓土掉渣燒餅名氣大噪的,是汶上的一名大學生。他的家鄉在汶上,他一直認為,如果能在汶上開一家燒餅專賣店,或許也能受到顧客的歡迎。於是他幾乎動用了所有的關係,籌資、建店,第一個把土掉渣燒餅送進了店鋪銷售。當時,根據土掉掉渣燒餅每咬一口,就會掉餅屑的特色,並結合年輕人之間一句“土的掉渣 掉的時尚”的流行話語,他給自己的燒餅取了個“大土即大雅”的名字——“土掉渣”。“土掉渣”燒餅從此出現。土掉渣燒餅走紅,不僅成為了各個商家的“熱門產品”,其做法也成了網上的熱帖。

土掉渣 土掉渣

產品特點

土掉渣燒餅一大特色就是,把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層,經明火烘烤,散發出一種特別誘人的烤肉香味,令人回味悠長,百吃不厭。上面附以營養豐富的鵪鶉蛋,更是錦上添花,別具一格。另一特色就是其鬆軟細膩的面質,此面發酵過程極為精細,而且不同的季節,須以不同的方法發酵麵粉,才能做出美味的武大郎燒餅。
土掉渣燒餅以油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛!是回歸自然的綠色食品。聞著香、吃著更香。土掉渣燒餅一定會燒紅全國,燒向世界!

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