燒爐（燒鑪）
金屬冶煉爐。《南齊書·劉悛傳》：“﹝ 蒙城 ﹞有燒鑪四所，高一丈，廣一丈五尺。”
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爐缸燒穿
爐缸燒穿是一個過程，高爐爐襯被侵蝕需要很長時間；預防爐缸燒穿應從高爐結構設計，選用優質耐材，提高砌爐質量做起，並最佳化工藝操作，加強監測及時補爐；若方法正...
簡介 爐缸燒穿前的徵兆 補爐操作 預防爐體破損 總結 -
原料輕燒爐
對某些高純原料如白雲石、鎂石等，一步煅燒時，煅燒質量差，燃耗高。此時，採用二步煅燒工藝，即：先輕燒，再煅燒。輕燒時，用原料輕燒爐。
簡介 多層爐 沸騰爐 懸浮爐 -
爐端燒
爐端燒是日本燒烤的一種，形式跟鐵板燒有點類似，客人也可以坐在爐邊一邊吃串燒一邊看師傅們大顯身手。
簡介 -
手燒爐
對煤種適應性廣，運行操作容易掌握，但勞動強度大。 為了節能和消煙除塵，在運行中可採用“勤、少、快、均”即勤加煤、少加煤、快加煤、煤層均的操作方法。 近年...
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爐肉燒駝掌
爐肉燒駝掌，濃香軟爛，美味可口，濃辣糯香。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
明爐燒螺
明爐燒螺屬於潮州菜，該菜肉香味濃，風味別致，口味：鹹鮮味。主料：海螺(2000克)；輔料：火腿(50克) 柑（蘆柑）(150克)；調料：小蔥(5克) 姜...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 製作工藝 工藝提示 -
明爐燒乳豬
宰淨乳豬1隻(約重4500克)，五香鹽100克，乳豬醬50克，燒乳豬糖醋水150克。 1、將光豬劈開後，用五香鹽塗勻乳豬內腔，醃約20分鐘，再用乳豬醬醃...
材料: 做法: -
導熱油爐
導熱油爐 是將電加熱器直接插入有機載體（導熱油）中直接加熱，並通過高溫油泵進行液相循環將加熱後的導熱油輸送到用熱設備，再由用熱設備出油口回到電熱油爐加熱...
原理 套用 分類 突出特點 判斷處理
