燒包穀[烤玉米]

燒包穀[烤玉米]
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燒包穀 ,就是南方地區所稱的烤玉米。

基本信息

簡介

燒包穀[烤玉米] 燒包穀[烤玉米]

黃色的比白色的好吃,糊了也沒關係,不影響口味,還有助消化,當然也可能有助於長癌。這種炭火直接燒出來的包穀到處都有,不加任何作料,綠色而古樸的食品,一塊錢一大包,五毛錢一小包,越老的越香。

特色

烤出來的玉米有著獨特的焦香味道,顆粒飽滿,甜香盈口。

原料

玉米2根,咖喱粉2茶匙(10g),辣椒粉1茶匙(5g) ,鹽2茶匙(10g),黑胡椒粉1茶匙(5g),橄欖油1湯匙

製作

1.玉米棒切成一截一截的小段,每段大約3.5cm長。

2.大火燒開一鍋清水,將玉米段放入,煮15分鐘,撈出瀝水。

3.在碗中調入咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粒、鹽和橄欖油,拌勻成調味汁。

4.烤箱200度預熱。在烤盤內鋪一張錫紙,將玉米段全部裹上調味汁,碼入烤盤中,入烤箱烤20分鐘即可。

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