燉鴿子湯是以鴿子、瘦肉、金銀花、香菇、筍乾為主材烹製的菜餚名。
鴿子、瘦肉、金銀花、香菇、筍乾
料酒、生薑、鹽、枸杞、蔥
| 1.買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。 |  燉鴿子湯 |
| 2.瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。 |  燉鴿子湯 |
| 3.事先浸泡好香菇和筍乾。 |  燉鴿子湯 |
| 4.把鴿子轉移到高壓鍋里後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。 |  燉鴿子湯 |
| 5.開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋里，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。 |  燉鴿子湯 |
枸杞燉鴿子湯，原料有鴿子1隻，枸杞20克，鹽適量，是一道美味佳肴。
材料: 營養價值我國民間有“一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等...
菜品特色 做法 基本做法 鴿子湯滋補益氣 綠豆蓮子鴿子湯清燉鴿子湯，是以鴿子為主要食材的湯類菜品，味道鮮美，營養價值豐富。
製作方法 營養價值 營養成分 營養功效 適宜人群新鮮茶樹菇口感很好，味道鮮美，營養豐富，無公害，具備很強的降低血脂的作用。茶樹菇本身是植物蛋白，需要加到肉里，營養就更平衡，且茶樹菇含有豐富的膳食纖維，...
食材 製作步驟 注意事項鴿子是在一種善飛的鳥，品種很多，羽毛的顏色也多，主要以穀類為食。信鴿可用來傳遞書信。鴿子也是和平的象徵。鴿形目鳩鴿科鳥屬鴿種。鴿子亦稱家鴿、鵓鴿，鴿子的...
簡介 形態特徵 生理特性 生理特性 種類胡椒根鴿子湯是一道藥膳湯。食性溫熱，益氣補腎效果明顯。原料有白鴿、胡椒根、紅棗、姜、鹽、料酒。
原料 做法 功效 小貼士因為鴿子燉湯比較油膩和腥味，所以結合高湯的做法，把吊湯的手法運用到了裡脊肉燉鴿子裡面。 2、沖好涼水的鴿子加入蔥結和薑片放入碗中，把鹽和雞精調好的純淨水...
簡介 食材 烹製 貼士產婦鴿子湯，用鴿子燉後給產婦喝的湯。主要材料是鴿子，調料有料酒、鹽。鴿子肉味鮮美，營養價值極高的美味佳肴，又是滋補佳品。
食品用料 做法小技巧 製作方法 價值與功效鴿子煲湯是一道菜品，主料為鴿子、黃芪、淮山、西洋參。
主料 做法 小貼士