熱炒店

熱炒店

熱炒店一般來說是給人吃宵夜或喝酒的地方。正餐比較少去那種地方吃,小菜大多是口味較鹹或較辣的炒菜,那裡的菜好下酒,價格便宜。

簡介

像各地方的,不同菜系的館子店都是,包括飯莊、風味餐廳、旅館餐廳、旅遊餐廳、快餐館及自助餐廳,新興的農家樂和街邊的排擋也算在其中。

特點

熱炒店使用大火快炒,不管是蛋炒飯,還是下酒菜的烤山豬肉,都成了桌上的美味佳肴,但炒菜的產生油煙味,透過排煙管排出,讓住戶無法忍受。熱炒店生意好,老闆一般會拿出誠意吸引顧客。

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