熗冬菇

熗冬菇的具體做法為：將冬菇去根，摘淨雜質，洗淨，切成片；將黃瓜、冬筍切成小菱形片，分別用開水燙透，再用涼水過涼，控淨水分；將冬菇片、黃瓜片、冬筍片裝入盤內，放上蔥、薑絲、澆上炸好的花椒油，略悶一會；最後加入精鹽、味素，拌勻即成。

菜譜名稱更年期婦女食譜----熗冬菇

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

做法：1.將冬菇去根，摘淨雜質，洗淨，切成片。
2.將黃瓜、冬筍切成小菱形片，分別用開水燙透，再用涼水過涼，控淨水分。
3.將冬菇片、黃瓜片、冬筍片裝入盤內，放上蔥、薑絲、澆上炸好的花椒油，略悶一會。最後加入精鹽、味素，拌勻即成。