煲豬肉
夏枯草煲豬肉材料主料：豬肉100克
輔料：夏枯草20克
調料：姜5克，鹽10克，料酒5克，白砂糖2克，味素1克，菜籽油10克
1 將豬肉切成肉絲
2 夏枯草洗淨 切斷
3 把姜、蔥 切碎
4 將夏枯草放入鍋內，加水用文火熬出藥汁約200克
5 過熱後 放入菜籽油約六成熱時把肉絲炒熟
6 放入夏枯草藥汁，加適量清水，煮沸後 用文火燒制肉絲酥爛
7 加鹽等調料
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