焗西米布甸

材料

大粒西米1/2杯
布甸粉2盒
水3杯
牛奶1/2 杯

製法

煮滾水，放進西米煮至半透明，撈起，平均地放進數個耐熱布甸杯中待用。
燒熱3 杯水，調開布甸粉，並加入牛奶攪至滑(沒有粉粒)。將之倒進布甸杯中，放入焗爐焗至表面微焦即可趁熱上桌。

小貼士

可用細粒西米代替。