烹茶程式之一。烹茶前洗淨各種茶具。西漢王褒《僮約》中規定家僮要作“烹茶淨具”的事宜。
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參考《中國茶葉大辭典》
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相關詞條
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茶具
或茗器。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是中國...相當繁榮，飲茶在當時的士人生活日益凸現。王褒《僮約》中記載“烹荼盡具，酺已蓋藏”，明確提到烹茶用的茶具。三國張揖的《廣雅》記載：“荊巴間採茶作餅...
概述 來源 中國歷代茶具的演進 紫砂壺 如何挑選茶具 -
茶具[飲茶器具]
概述茶具茶具，古代亦稱茶器或茗器。據西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具...“烹荼盡具，酺已蓋藏”，明確提到烹茶用的茶具。三國張揖的《廣雅》記載...，天趣悉備，可謂盡茶之真味矣！”陳師道記載了當時蘇、吳一帶的烹茶法...
概述 來源 發展 挑選 茶具種類 -
功夫茶
可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜的風味，曾在福州舉行...，原因是單寧酸溶解了。水瓶作用一樣，都是用以貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩...，即是壁虎。）水缽水缽，也是用來貯水以備烹茶的，大小均相等於一個普通花盆...
起源 煮茶 用水 高沖低斟 品茶禮儀 -
潮汕茶文化
，在潮汕話中是做事方法講究的意思，這裡指烹茶品茶方法的講究，潮汕工夫茶有一套...：工程和勞力；素養；造詣，成就的程度；空閒時間。“工夫”與烹茶方法聯袂，稱...。(九)遊山玩水：也稱運壺，執壺沿茶船運轉一圈，滴淨壺底的水滴，以免水滴落入...
潮汕人 工夫茶 飲茶文化 表演程式 品茶 -
潮洲工夫茶
，很耐沖泡，一般可沖20次左右。鳳凰單叢茶最有名，具桂花、茉莉、蜂蜜...孟臣小， 杯取若深潔。西湖處女泉，桑浦龍泉液。四指動飛輪，滌器淨且熱。柔...還要將茶壺倒置過來，以免壺裡積水。水瓶與水缽是用來貯水烹茶的。水瓶，修頸垂...
功夫茶介紹 功夫茶茶藝 潮汕功夫茶 歷史與特色 泡茶流程 -
潮州功夫茶
優美的茶器及茶藝方式的高雅格調，具小中見大、外巧中拙、虛實盈虧之哲理。潮州...講究的意思，這裡指烹茶品茶方法的講究，潮汕工夫茶有一套講究茶具、茶葉...；造詣，成就的程度；空閒時間。“工夫”與烹茶方法聯袂，稱“工夫茶...
簡介 歷史 特色 製作 茶藝 -
潮汕功夫茶
優美的茶器及茶藝方式的高雅格調，具小中見大、外巧中拙、虛實盈虧之哲理。潮州...講究的意思，這裡指烹茶品茶方法的講究，潮州工夫茶有一套講究茶具、茶葉...的程度；空閒時間。“工夫”與烹茶方法聯袂，稱“工夫茶”。故所謂的工夫茶...
歷史 形成 詳細介紹 茶藝 品茶 -
潮州工夫茶
（戲稱“風爐縣長”）專侍，挑擔、入山、浮水，臨清溪而烹茶，觀山水而論道...處女泉，桑浦龍泉液。四指動飛輪，滌器淨且熱。柔條圍細末， 首衝去浮沫。關羽...”，既明倫序、盡禮儀，又有優美的茶器及茶藝方式的高雅格調，具小中見大、外巧...
概述 形成 特點 沖泡步驟 綜合表述 -
茶道禮儀
ceremony;sado] 烹茶飲茶的藝術茶道是一種以茶為媒的生活禮儀...、飲。古人品茶講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環境和品飲者的修養，其一...會心，十二賞鑒，十三文僮。“七禁忌”即：一不如法，烹點不得法；二惡具...
基本內容 法則 表現形式 歷史 各家說法
