烯醇醯化反應

烯醇醯化反應是烯醇羥基上的氫被醯基取代生成羧酸烯醇酯的反應，單羰基醛酮在互變異構的平衡體系中烯醇的含量一般都是很少的，相應的羧酸乙烯醇酯通常也不是由乙烯醇醯化製成的。

enol acylation
烯醇羥基上的氫被醯基取代生成羧酸烯醇酯的反應。
單羰基醛酮在互變異構的平衡體系中烯醇的含量一般都是很少的，相應的羧酸乙烯醇酯通常也不是由乙烯醇醯化製成的。
例如：合成聚乙烯醇的單體醋酸乙烯酯，就是乙炔在汞鹽存在下和乙酸發生加成反應生成的。但是，丙酮與醯化劑乙烯酮反應，可以生成乙酸異丙烯醇酯，能烯醇化的羰基化合物，可以與乙酸異丙烯醇酯反應，這是製備多種羧酸烯醇酯的有效方法。