烤雙方

烤雙方，製作主料：豆皮1張、荸薺4個、素火腿1小塊、香菇2朵、紅蘿蔔1小塊、素火腿片6片、土司麵包半條、麵粉（調成糊狀）、糖少許、胡椒粉少許。做法簡單。做法：將荸薺、素火腿、香菇切碎，下油鍋炒香，再加入調味料炒乾備用。豆皮攤開，切成四角形，上面塗點麵糊，再將炒好的材料灑在上面。將豆皮對摺，沾裹麵糊，下油鍋炸成金黃色，取出切成方塊。土司麵包去皮，切大塊，中間再切一丁（不可切斷）成雙夾片，夾炸好的烤方吃。

製作材料

主料：豆皮1張、荸薺4個、素火腿1小塊、香菇2朵、紅蘿蔔1小塊、素火腿片6片、土司麵包半條、麵粉（調成糊狀）2大匙。 糖：少許、胡椒粉：少許。

做法

A、將荸薺、素火腿、香菇切碎，下油鍋炒香，再加入調味料炒乾備用。
B、豆皮攤開，切成四角形，上面塗點麵糊，再將炒好

的材料灑在上面。
C、將豆皮對摺，沾裹麵糊，下油鍋炸成金黃色，取出切成方塊。
D、土司麵包去皮，切大塊，中間再切一丁（不可切斷）成雙夾片，夾炸好的烤方吃。