烤螞蟻

烤螞蟻，是哥倫比亞共和國特有的一種美食，在當地，民眾用一種叫做“大臀部螞蟻”作為食材進行烘烤加工製造而成，其口感香脆可口、汁水四溢，富含豐富的蛋白質。這種螞蟻只產於桑坦德省，當地的印第安人早在西班牙人到達美洲之前就有食用螞蟻的記載。

基本信息

• 中文名：烤螞蟻

在很多國家，人們為了治療疾病和強身壯體，食用生螞蟻粉已不是什麼新聞。令人驚奇的是，哥倫比亞的烤螞蟻確確實實成了名菜，它吸引著眾多慕名而來的人們。 哥倫比亞的烤螞蟻，是用一種“大臀部螞蟻”加工製造的。這種螞蟻只產於桑坦德省。當地的印第安人早在西班牙人到達美洲之前就把螞蟻做烤餅。

烤螞蟻

在哥倫比亞有這樣一道美食：當你烹製它時會聽到“噼噼啪啪”的聲音，好像在崩爆米花一樣；當你閉上眼睛慢慢咀嚼時，會感到香脆可口、汁水四溢。這道獨特的大餐就是哥倫比亞烤螞蟻，是哥倫比亞國內時下非常流行的一種食品。