烏雞補血湯

烏雞補血湯是一款補血湯品，製作原料主要有烏雞，當歸、熟地、白芍等。

原料

烏雞1隻，當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮各10克。

做法

烏雞補血湯

將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗淨，再將洗淨的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內用線縫口，放入砂鍋，加水適量，用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛。

功效

補益氣血。

保健飲用

去藥渣，喝湯吃雞肉。常食可補血養生，並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。