烏賊粥

大米150克，烏賊乾1隻。 蔥段、薑片、精鹽、味素、紹酒、色拉油各適量。 1、將烏賊乾放入溫水中跑發、撈出洗淨，切成丁大米淘洗乾淨，撈出瀝乾；蔥段、薑片放入熱油中煸香備用。

原料：

大米150克，烏賊乾1隻。

調料：

蔥段、薑片、精鹽、味素、紹酒、色拉油各適量。

做法：

1、將烏賊乾放入溫水中跑發、撈出洗淨，切成丁大米淘洗乾淨，撈出瀝乾；蔥段、薑片放入熱油中煸香備用。
2、做鍋點火，加入適量清水，先下入蔥段、薑片、烏賊肉、紹酒煮至熟爛，再放入大米煮至粥將成，然後加入精鹽、味素調好口味即成。

功效：

補血滋陰，通經活血。