250克 25克 2.
主料：雞 250克
輔料：辣椒(青、尖) 150克
調料：鹽 5克 醬油 25克 料酒 5克 植物油 100克
口味：香辣味
健脾開胃調理 便秘調理
1. 將雛雞宰殺剁去嘴、爪、翅尖，洗淨後剁成塊；
2. 青尖椒去蒂、籽，也切成大小與雞塊相同的塊；
3. 炒鍋放旺火上，加植物油，燒至七成熱時，加雞塊煸炒，八成熱時放醬油、鹽、料酒翻炒幾下，再放入青尖椒塊，翻勻出鍋即成。
熱量(大卡) 254
碳水化合物(克) 2.5
脂肪(克) 23.1
蛋白質(克) 9.5
膳食纖維(克) 0.7
辣子雞塊是四川風味名菜，屬於川菜。用雞脯肉加辣椒炒制而成。泡紅辣椒是四川特產，為川菜的特有的調味料，色鮮亮、入口香嫩，同時花生香脆，新鮮微鹹。
菜品特色 營養價值 相關信息 做法重慶辣子雞是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系或重慶菜，作為重慶菜中的代表之一。它用大盤盛菜，辣椒多於雞肉，食客在滿盤紅亮的辣椒中輕挑慢選，尋找雞丁是這道...
製作原料 製作方法 小提示青椒辣子雞塊是一道菜品，主料是雞胸肉、青辣椒，輔料是花椒、鹽、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒、澱粉。
做法 小貼士辣子雞是川渝地區有名的特色美食，它看上去色澤亮麗，吃起來酥香爽脆，回味無窮。特點：色紅質嫩，微甜，味鮮香。
菜品特色 做法 營養價值原料主料三黃雞、乾香菇、胡蘿蔔輔料八角、十三香、乾紅辣椒、大蔥、豆瓣醬、生薑做法1.三黃雞切塊 ，胡蘿蔔切塊，香菇一切兩半 ，大蔥切絲，乾辣椒切段2.鍋...
原料 做法泡菜辣子雞塊，美食，主要原料有泡菜200克、洋蔥1/4個、雞胸肉250克，此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。
辣子炒雞是一道美食，主要材料是雞。
原料 做法菜譜《燜辣子雞腿》所屬菜係為粵菜，本菜譜基本特點是色澤紅亮，肉質軟爛，醬香醇厚，鹹甜微辣。
將雞腿洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味，微炸成型。鍋置火上，下同燒至七成熱時，倒入雞丁滑熟後，潷起待用。
辣子雞 做法 營養價值 食用功效 適用人群