炒大蒜鹵藕

炒大蒜鹵藕是款家常菜譜，主料有鹵藕，大蒜，紅椒。鍋中倒適量油，油熱後下入紅椒大蒜，煸炒出香味兒，加一點點鹽（因為鹵藕是鹹的，所以要分開放鹽），再下入藕片同炒（炒2-3分鐘即可），加一點老抽翻炒均勻上色，即可。

原料：
鹵藕、大蒜、紅椒。
做法：
1、大蒜切段，紅椒切小條（或者其它形狀，隨便你）；鹵藕切片，稍薄一點；
2、鍋中倒適量油，油熱後下入紅椒大蒜，煸炒出香味兒，加一點點鹽（因為鹵藕是鹹的，所以要分開放鹽），再下入藕片同炒（炒2-3分鐘即可），加一點老抽翻炒均勻上色，即可。