炒大蒜蘿蔔

炒大蒜蘿蔔是一道由白蘿蔔、大蒜等食材製成的食品。

材料
白蘿蔔250克，大蒜25克，鹽、味素各適量。
做法
蘿蔔洗淨，去鬚根，切片或切絲，加適量食用油煸炒，然後加入切細的大蒜稍炒片刻，加適量鹽、味素即可。此菜有理氣健脾、降脂功效，高血脂患者宜常食用。
功效　
白蘿蔔性涼、味甘辛，含有促進脂肪代謝的物質，避免脂肪在皮下堆積，具有減肥作用。
食用事項　
可生吃、榨汁、做湯，也可熟食、醬、泡等，各具風味。