青蘿蔔炒肉

青蘿蔔炒肉是一款美味食譜。原料有青蘿蔔、五花肉，調料有鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、薑絲。是一款家居美食。

原料：
青蘿蔔、五花肉。
調料：
鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、薑絲。
做法：
1、五花肉切方條塊，用生粉和料酒醃製備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿蔔也切成方條；
2、鍋中放油，六成熱時倒入肉條和薑絲，煸制變色後放青蘿蔔條；
3、放生抽和醬油，大火翻炒三分鐘左右加水，蓋上鍋用大火燜，中間翻兩次。然後轉小火燉幾分鐘；
4、開蓋收湯，加鹽、雞精和蒜塊、小蔥段。