灶批間

一種上海方言，意為廚房間。

以前，上海的建築不像如今這樣的“大氣”，都是些石庫門之類的弄堂式房子。原本那些石庫門的各個房間（如客堂間、左廂房、右廂房等都屬一家人家所有。而後來解放後，政府把那些房子從資本家或者富人那裡收繳過來，分配給老百姓居住，自然每家只分得其中的某一個局部空間予以居住。老百姓沒有專門的廚房，便在自家的門前或者旁邊搭一個斜蓬（用來遮擋一下雨水或者烈日），作為自家的廚房使用。那個斜蓬，上海人叫做“批”。所以廚房間便叫成了“灶批間”。