火腿蛋香酥

火腿蛋香酥是一款美味菜譜，主要原料有飛餅，雞蛋，火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許，營養更全面，味道更豐富嘛。

美食名

好愛好愛喔

火腿蛋香酥

材料

飛餅：兩片能做兩個酥餅
雞蛋：1隻蛋能做2個餅(我炒多了，晚飯當菜吃：P)
配料：火腿切丁、胡蘿蔔切碎、蔥花少許、芝士片
　

　做法

1、雞蛋打散
2、加入一點生粉水調一下(能使炒蛋更嫩滑)
3、加一點鹽和生抽調味，放入火腿丁、胡蘿蔔碎和蔥花拌勻
4、熱鍋放油，轉小火，倒入拌好的蛋液，飛快地炒一下，只要略凝固就可裝起來備用
5、案板上撒乾粉，把兩片飛餅重疊，擀成長方型(不要太薄)
6、對半切開成兩片
7、取半片，撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、捲起包好
11、我把它做成牛角形的
12、烤箱預熱200度，中層，烤15到20分鐘左右(看到酥皮起來了)