早年經歷
潘越雲潘越雲出道前在高雄的MyClub演出駐唱，通常是抱著吉他自彈自唱，也會跟鋼琴手合作，其時有幸和蘇芮（Julie）同地演唱，每次等蘇芮唱完後的休息時間就由潘越雲來接替。潘越雲有一個十幾歲就認識的好友邰肇玫，兩人都來自高雄，當時邰肇玫已經發行唱片，成為了家喻戶曉的校園民謠歌手。有一次潘越雲參加學校的一個慈善晚會表演，邰肇玫剛巧在台下看到她自彈自唱，發現唱得不錯。當時滾石唱片剛成立想找一些新面孔，邰肇玫跟滾石的人很熟，就推薦了潘越雲去試唱。後來潘越雲在台北的錄音間試唱了三首歌（《忘了我是誰》、《恰似你的溫柔》和一首西洋民謠），就因為這三首歌，決定了潘越雲今後幾十年的人生。
演藝經歷
潘越雲1981年12月，發行第一張個人專輯《再見離別》，其中專輯同名曲受到大學生們的喜愛。
1982年8月，發行了結合音樂與文學的國語專輯《天天天藍》，創下十萬餘張的銷售記錄，潘越雲憑藉此專輯在台灣走紅並於次年9月獲得金鼎獎最佳演唱人獎，1994年台灣樂壇評選十年（1975~1993）台灣百佳專輯時，《天天天藍》入選並位列第4位。
1983年1月，在電影《野雀高飛》中客串演出並參與發行同名電影原聲帶（黑膠唱片），收錄單曲《野百合也有春天》、《野雀高飛》於其中，其中《野百合也有春天》被後來的很多歌手翻唱，成為20世紀80年代滾石初創時期的一大標籤；7月發行專輯《胭脂北投》，潘越雲在其中首次演唱台語歌曲，這張專輯在華語樂壇是第一張採用概念專輯的手法製作的唱片（有意識的用一張唱片來反映一個大的命題，並且運用曲目之間的相互呼應，來製造出一種首尾相應的和諧效果），填補了一個華語樂壇的空白，以“胭脂北投組合”這個概念，讓流行音樂承擔更多的社會內容，像搖滾樂那樣用音樂來針砭時事，但是很快被台灣新聞局否定，以至於在該專輯已經上市的情況下被緊急叫停，並在監督“加工”後，才以修訂版的面目重新上市，專輯在1994年台灣樂壇評選十年（1975~1993）台灣百佳專輯時入選並位列第52位；12月，發行專輯《無言的歌》，該專輯獲得流行歌曲暢銷排行榜首季金榜第一名。
潘越雲1985年1月，發行專輯《世間女子》，從民歌的文藝路線，徹底轉型到流行；8月發行專輯《相思已是不曾閒》；11月，與齊豫合作發表三毛個人傳記式作品專輯《三毛作品第十五號─回聲》並與齊豫遠赴尼泊爾拍攝電視專輯《回聲》，這是滾石第一張、同時也是台灣流行音樂史上的第一張鐳射CD唱片，該專輯在1994年台灣樂壇評選十年（1975~1993）台灣百佳專輯時入選並位列第11位；12月，參加滾石歌手“消失的一九八五”跨年演唱會。
1986年1月，滾石首批CD產品問世，其中就有潘越雲精選輯《潘越雲精選輯一》及《潘越雲精選輯二》；2月，發行精選輯《新曲與精選》，其中收錄的歌曲《幾度夕陽紅》成為潘越雲的代表作之一；10月，發行專輯《舊愛新歡》，這是潘越雲也是台灣歌壇第一次前往美國錄音的中文專輯，該專輯在1994年台灣樂壇評選十年（1975~1993）台灣百佳專輯時入選並位列第31位，潘越雲亦憑藉其中收錄的歌曲《謝謝你曾經愛我》在同年11月獲得第8屆金嗓獎優良演唱獎；12月，參加滾石歌手“快樂天堂”跨年演唱會。
1987年1月，參與發行合輯《快樂天堂》，潘越雲在其中演唱了單曲《大地鏇律》與《快樂天堂》；與文章合唱單曲《似曾相識》，收錄於文章《清晨》專輯；5月，與陳冠宇一起發行個人第一張鋼琴演奏專輯《陳冠宇與潘越雲的鋼琴之愛》，潘越雲並為專輯封面拍照；7月，與周華健、鄭華娟等人合唱單曲《因為我在乎》，收錄於周華健的專輯《心的方向》；9月，發行單曲《桂花巷》，收錄於《桂花巷：電影原聲帶》，潘越雲憑藉此曲獲得金鼎獎優良唱片獎和第24屆台灣電影金馬獎最佳電影插曲；12月，發行專輯《紗的吻》及精選輯《潘越雲精選輯三》、《潘越雲精選輯四》；年底參加滾石歌手“親熱關係”跨年演唱會。
1988年3月，發行個人第一首英文單曲《MakeNoMistake,He’sMine》（與齊豫合唱），收錄於齊豫專輯《WhoeverFindsThisLoveYou》；4月，發行單曲《浮生夢》、《京華煙雲》（與李建複合唱），收錄於《中國經典名著電影音樂系列─京華煙雲》電視原聲帶；5月，發行個人首張台語專輯《情字這條路》，專輯在1994年台灣樂壇評選十年（1975~1993）台灣百佳專輯時入選並位列第29位；7月，發行個人第一支音樂錄像帶專輯出版《世間女子的愛怨情愁》；9月，發行滾石第一張也是台灣第一張以男女對唱為主的專輯《男歡女愛》；12月，參加滾石歌手“鬧熱滾滾”跨年演唱會。
1989年4月，與高培華合作單曲《愛你一星期》，收錄於高培華《愛你一星期》薩克斯風演奏專輯；9月，發行專輯《我是不是你最疼愛的人》，其中同名主題曲在中國大陸走紅，憑藉此專輯在次年的第二屆台灣金曲獎入圍最佳女演唱人獎並獲得最佳演唱專輯獎；10月，潘越雲以《我是不是你最疼愛的人》成為第一個在《金曲龍虎榜》“暢銷歌曲排行榜”（統計全台銷售成績最好的前十張唱片）單元內掄冠的歌手。
潘越雲1991年3月，發行專輯《春潮》，專輯遠赴澳洲錄製；4月，在電視台舉辦第一場個人小型演唱會；5月，參與單曲《東方之珠》的發行（與李宗盛、趙傳、陳淑樺、娃娃金智娟、周華健合唱），收錄於《東方之珠》合輯。
1992年2月發行精選輯《十年情歌收藏盒》及《十年原聲劇情片》；3月，正式加盟飛碟唱片公司並自組音樂工作室（越石音樂），潘越雲開始學習製作唱片的知識；8月，發行個人第二張台語專輯《純情青春夢》（也是在滾石的最後一張專輯）；11月，發行專輯《心的誘惑》並於政大舉辦個人單場校園演唱會。
1993年6月，發行專輯《痴情》，憑藉此專輯在次年3月入圍第6屆台灣金曲獎最佳國語女演唱人獎，其中收錄的歌曲《痴情不是一種罪過》成為瓊瑤電視劇《梅花烙》片尾曲。
1994年2月，發行個人第三張台語專輯《孤單》，這也是潘越雲自己參與製作的第一張專輯；3月，發行個人第一支單曲音樂錄像帶《為愛拖磨一世人》；10月，發行單曲《七重門》，收錄於《兩個永恆電視主題曲全輯》合輯；11月，發行專輯《秋天》，這也是越石音樂的最後一張作品。
1995年5月，為懷念鄧麗君的離開，潘越雲與張學友、艾敬、齊秦等歌手合唱單曲《星願》，收錄在《再見、我的愛人》合輯；五月錄製《星願全新版本》，收錄於《星願》合輯；11月，與飛碟旗下歌手合唱單曲《相親相愛》，收錄於《相親相愛》合輯。
1996年12月，出版個人首本樂譜《滾石情歌經典樂譜第四冊天天天藍》。1997年1月，發行專輯《該醒了》，出版第二本樂譜《滾石情歌經典樂譜第五冊純情青春夢》。
1999年3月，,正式加盟原動力唱片公司；同時潘越雲第一張EP專輯《秘密情歌》結合書籍《布達拉宮的秘密》發行；4月，發行專輯《拍拍屁股去戀愛》；11月，發行精選輯《唯一潘越雲》；12月，發行個人第一張VCD專輯《疼愛潘越雲》。
2000年3月，實驗性作品風格的“溫柔潘越雲”網站成立。2001年5月，受邀參加金曲獎頒獎典禮，並與各眾歌手在現場演唱單曲《明天要更好》（未發行）；8月，舉行個人首次PUB演唱會《A-Paninlive》；11月，發行專輯《真情女人》；12月，為容祖兒《謝謝你愛我》專輯跨刀獻聲。
2003年4月，參與發行合輯《簡單情歌二男人真幸福》，與陳昇、阿B合唱單曲《把悲傷留給自己》；4月，參與合輯《大愛劇場三音樂精選》的發行，在其中演唱單曲《問心》；11月，CD、XRCD、SACD、K2CD、LP同步發行專輯《舊情人》，該專輯獲得台灣經濟部2004年商業創意設計競賽《專業組商品套用類佳作》。
2004年1月10日，在台北國父紀念館舉辦出道以來第一場售票演唱會“行雲20演唱會”；2月9日至15日，與黃安攜手舉行懷舊演唱會[19]；11月，發行個人首張Unplugged專輯《情歌》，專輯CD、XRCD、SACD、K2CD、LP同步發行。
2005年5月，獲得廣州南方都市報主辦的第五屆華語音樂傳媒大獎華語樂壇特別貢獻獎；10月15日至16日，在台北國父紀念館舉辦售票演唱會“潘越雲2005演唱會”，在演唱會上發表單曲《璽兒寶貝》。
2006年，作為唯一一位台灣評審參加了CCTV第12屆青年歌手大獎賽；6月，發行單曲《落花》，收錄於《神鵰俠侶》電視原聲帶；8月，發行個人第一本圖文書《淡水情歌》；同年，在馬來西亞雲頂舉辦演唱會。
2007年1月，在網路公開單曲《遺憾》（與邰肇玫合唱）；8月，發行發燒唱片《潘越雲》，整張專輯十首歌曲不經剪接、現場同步錄音一路到底。
潘越雲2009年加入大國唱片，發行單曲《面朝海子》；同年9月11日開始，和趙詠華、堂娜、萬芳（後期改為齊豫、黃小琥、萬芳）一起舉行的“POWERWOMAN珍愛女人”世界巡迴演唱會從台北國際會議中心起跑，巡迴馬來西亞、新加坡、中國內地。
2010年1月22日，在北京北展劇場舉辦個人演唱會；3月23日，領取“現代傳播頒獎盛典”頒發的“綠色逐夢獎”；11月，參加為了紀念滾石唱片成立30周年在台北舉行的“快樂天堂滾石30”演唱會。
2011年，參加“滾石30”巡迴演唱會。2012年10月，簽約大陸音樂品牌熊焱國際演藝經紀（北京）有限公司；10月24日，攜手在姜育恆在山西太原合辦“有空來坐坐”演唱會。
2013年6月開始，和齊豫、辛曉琪、溫嵐合辦“天籟之音”巡迴演唱會從佛山嶺南明珠體育館起跑；11月，參加央視音樂公益節目《夢想星搭檔》。
2014年8月，加盟齊秦的“美夢成真”音樂公司。2015年1月17日，在廣州中央車站展演中心舉行“潘越雲野百合也有春天2015廣州演唱會：演唱會；3月，發行單曲《心經》。
個人生活
潘越雲2009年3月，潘越雲接受採訪稱婚姻在婚後3個月就出現問題，因畫家先生黃光全的收入不穩定，潘越雲獨撐家計的經濟壓力大，丈夫經常借酒裝瘋，在她懷孕8個月時，還拿著刀子、語帶恐嚇在她面前揮來揮去。多年來兩人的婚姻早已名存實亡，結婚第二年（即2000年）就數度協定離婚，但是男方一直不同意，潘越雲甚至因受不了黃光全的精神摧殘而搬過3次家，只是每次搬家，黃光全便會死命賴著她，這次更是趁著她出國表演期間，以看女兒為由闖入她家，還私自偷配了一把她家的鑰匙。
2009年6月，黃光全委請律師向法院提起附帶民事賠償，要向潘越雲及黃啟洲兩人，需賠償他精神慰撫金800萬元台幣。
2010年4月底，黃光全撤銷訴訟並同意離婚。5月11日，潘越雲收到協調筆錄，離婚的事實在法院生效，女兒歸潘所有，男方擁有探視權和一筆800萬台幣的“賠償金”，“通姦罪”的起訴也被撤銷。
主要作品
音樂作品
熱門歌曲| 01. | 我是不是你最疼愛的人 | |
| 02. | 我是不是你最疼愛的人 | |
| 03. | 幾度夕陽紅 | |
| 04. | 我是不是你最疼愛的人 |
| 05. | 你會愛我很久嗎 | |
| 06. | 野百合也有春天 | |
| 07. | 我是不是你最疼愛的人 | |
| 08. | 你是欲留還走的風 |
| 09. | 落花 | |
| 10. | 花中花 | |
| 11. | 純情青春夢 | |
| 12. | 最愛 |
| 專輯名稱 | 發行時間 | 語言 |
|---|---|---|
| 情歌 Unplugged 原音重現 | 2008-06-20 | 國語 |
| 潘越雲 | 2007-08-10 | |
| 情歌 | 2004-11-09 | 國語 |
| 舊情人 | 2003-11-01 | 國語 |
| 鎖上記憶 | 2003-11-01 | |
| 真情女人 | 2001-11-01 | 國語 |
| 疼愛潘越雲 | 1999-12-01 | 國語 |
| 唯一潘越雲 | 1999-11-01 | 國語 |
| 拍拍屁股去戀愛 | 1999-04-01 | 國語 |
| 該醒了 | 1997-01-01 | 國語 |
| 秋天 | 1994-11-01 | 國語 |
| 孤單 | 1994-02-01 | 台語 |
| 痴情 | 1993-06-11 | 國語 |
| 心的誘惑 | 1992-11-01 | 國語 |
| 純情青春夢 | 1992-08-01 | 台語 |
| 十年原聲劇情片 | 1992-02-01 | 國語 |
| 十年情歌收藏盒 | 1992-02-01 | 國語 |
| 春潮 | 1991-03-01 | 國語 |
| 對你的10個疑問 | 1990-10-01 | 國語 |
| 我是不是你最疼愛的人 | 1989-09-01 | 國語 |
| 男歡女愛 | 1988-09-01 | 國語 |
| 情字這條路 | 1988-05 | 台語 |
| 潘越雲精選輯三 | 1987-12 | 國語 |
| 紗的吻 | 1987-12-01 | 國語 |
| 桂花巷:電影原聲帶 | 1987-09-01 | 國語 |
| 快樂天堂 | 1987-01-01 | 國語 |
| 舊愛新歡 | 1986-10-01 | 國語 |
| 新曲與精選 | 1986-02-01 | 國語 |
| 潘越雲精選集 2 | 1986-01-01 | 國語 |
| 潘越雲精選集 1 | 1986-01-01 | 國語 |
| 三毛作品第十五號─回聲 | 1985-11-01 | 國語 |
| 相思已是不曾閒 | 1985-08-01 | 國語 |
| 世間女子 | 1985-01-25 | 國語 |
| 無言的歌 | 1983-12-25 | |
| 胭脂北投 | 1983-02-09 | |
| 野雀高飛 | 1983-01-01 | 國語 |
| 天天天藍 | 1982-08-01 | 國語 |
| 再見離別 | 1981-12-01 | 國語 |
| 三人展 | 1981-05-24 | 國語 |
| 歌曲名稱（歌曲說明） | 發行時間 |
|---|---|
| 寂寞的雪（和李建複合唱,收錄於李建復的專輯《夸父追日》） | 1984-07 |
| 似曾相識（與文章合唱,收錄於文章《清晨》專輯） | 1987-01 |
| 因為我在乎（與周華健、鄭華娟等人合唱,收錄於周華健的專輯《心的方向》） | 1987-07 |
| Make No Mistake, He’s Mine（與齊豫合唱,收錄於齊豫專輯《Whoever Finds Th） | 1988-03 |
| 浮生夢（與李建複合唱,收錄於《中國經典名著電影音樂系列─京華煙雲》） | 1988-04 |
| 京華煙雲（與李建複合唱,收錄於《中國經典名著電影音樂系列─京華煙雲》） | 1988-04 |
| 愛你一星期（收錄於高培華《愛你一星期》薩克斯風演奏專輯） | 1989-04 |
| 盼你、念你、望安（收錄於《與海拔河人-無卵頭家》電影原聲帶） | 1990-03 |
| 你的手是暖暖的愛意（收錄於《與海拔河人-無卵頭家》電影原聲帶） | 1990-03 |
| 東方之珠（與李宗盛、趙傳、陳淑樺、娃娃金智娟、周華健合唱） | 1991-05 |
演唱會記錄
| 舉辦時間 | 演唱會名稱 | 總場次 | |
|---|---|---|---|
| 1991 | 個人演唱會 | 1 | |
| 1992 | 個人單場校園演唱會 | 1 | |
| 2000 | A-Pan in live | 1 | |
| 2004 | 行雲20演唱會 | 1 | |
| 2004 | 懷舊演唱會 | 1 | |
| 2005 | 潘越雲2005演唱會 | 2 | |
| 2006 | 個人演唱會 | 1 | |
| 2008 | 潘越雲賞聽會 | 1 | |
| 2008 | 越章 | 1 | |
| 2009~2012 | POWERWOMAN珍愛女人 | 9 | |
| 2012-10 | 有空來坐坐 | 1 | |
| 2013 | 天籟之音 |
其他出版物
| 發行時間 | 發行作品 | 備註 |
|---|---|---|
| 1985-11 | 《回聲》 | 電視專輯 |
| 1996-12 | 《滾石情歌經典樂譜第四冊天天天藍》 | 樂譜 |
| 1997-1 | 《滾石情歌經典樂譜第五冊純情青春夢》 | 樂譜 |
| 1999-3 | 《布拉達宮的秘密》 | 書籍 |
| 2006-8 | 《淡水情歌》 | 圖文書 |
社會活動
1985年10月，為援助衣索比亞難民，潘越雲作為60位歌手之一合唱了《明天會更好》。
1987年4月，參與反盜錄活動，發表與60位巨星合唱的單曲《第一種聲音》，收錄於《第一種聲音》合輯。
2008年8月16日及17日，參加台灣、佛光山文教基金會主辦的公益演唱會“和諧希望愛─人間音緣歌手演唱會”。
獲獎記錄
| 音樂 |
|
人物評價
潘越雲是一個一聽就能辨認的聲音，音色如絲如縷，柔韌清冽，兼之寬廣的音域，使得她的歌曲能夠從容出入各種鏇律及編曲當中（南都娛樂周刊評）；嗓音具有可認同性，但是在可認同的聲音中，又有她的特殊性：音域平均，表現的可能幅面也大，聲音本身張力不高，但是傳達出來的情緒張力極高（羅大佑評）。
潘越雲是一個具有強烈自我意識的人（齊豫評），也是一個角色多變，很容易塑造的歌手。不止聲音能高能低，樣貌可以多情、可以冷酷、也可以撒嬌可愛，能夠表現吉普賽風味，也可以很古典端莊。她唱台語歌時深情溫婉，也能唱很都會新潮的作品，詮釋起各種曲風都很容易上手，舞台上的表現也很佳（李壽全評）。
