清蒸紅友魚

清蒸紅友魚是一道美味佳肴，主料是鮮活紅友魚。

原料

主料

清蒸紅友魚

鮮活紅友魚

輔料

姜、香菜、高度白酒、油、蒸魚醬油、鹽

做法

1.撰寫製作步驟	清蒸紅友魚
2.魚處理乾淨，切花刀鹽、少許高度白酒,醃製一下	清蒸紅友魚
3.在魚身里放入、薑絲,魚身底下也放。。蒸鍋水開後放入，蒸5——8分鐘（根據魚大小）	清蒸紅友魚
4.關火後，別打開鍋蓋，利用鍋內餘溫“虛蒸”5-8分鐘後立即出鍋最後取出淋蒸魚豉油、撒蔥絲、香菜。淋上一下熱油，就可以了	清蒸紅友魚

小貼士

1.清蒸菜的秘訣都是水開後食物入鍋蒸，最後還是虛蒸一會

2.蒸魚最後，一定要淋上熱油。。