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夏瓜
的下位子房發育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發達的胎座。果實外皮光滑...的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。西瓜清熱解暑，對治療腎炎...。栽培：西瓜喜高溫乾燥氣候。 生長適宜溫度25～30℃， 6～10℃時易受...
西瓜的別稱 物種名稱 食物 名稱由來 西瓜的療效 -
釀冬瓜
，也是欲減肥者的佳選。2、釀冬瓜中具有火腿成分，適宜氣血不足者食用；適宜脾虛久瀉、胃口不開者食用；適宜體質虛弱、虛勞怔忡、腰腳無力者食用。脾胃虛寒...簡介冬瓜冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀...
簡介 菜品簡介 主料簡介 製作工藝 菜品特色 -
蒜泥黃瓜絲
蒜泥黃瓜絲，是一道清脆爽口，適宜夏季食用的冷盤。主料為黃瓜，輔料為大蒜和辣椒油等。取材方便，做法簡單，適宜大眾口味。 中文名： 蒜泥黃瓜 主要食材： 黃瓜，大蒜，辣椒油 特點： 清脆爽口，適宜夏季...
蒜泥黃瓜絲 -
金瓜[南瓜的俗稱]
功能。經常食用看瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於看瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用看瓜能收到顯著療效...。金瓜鮮嫩清香，鬆脆爽口，是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜餚，享有...
簡介 園藝植物 栽培要點 蔬菜 新品種 -
西瓜[葫蘆科植物]
青綠色，根部為莖狀。口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比普通西瓜高 ...生地在非洲，它原是葫蘆科的野生植物，後經人工培植成為食用西瓜。早在四千...，花果期夏季。 生長習性西瓜喜溫暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長發育的最適溫度...
栽培歷史 形態特徵 生長習性 品種分類 分布範圍 -
大白菜
、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。20世紀70年代...形成葉球；黃色的菜心很受歡迎。所有白菜均味美鮮嫩，故能與許多食物搭配食用...喜愛。由芸薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費量...
基本信息 形態特徵 地理分布 類型與品種 食用療效 -
乾絲黃豆芽湯
中積熱者食用：適宜婦女妊娠高血壓者食用；適宜矽肺患者食用；適宜肥胖症患者食用；適宜便秘，痔瘡，尋常殖患者食用；適宜癌症病人及癲癇患者食用。黃豆芽...營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種胺基酸...
原材料—豆腐乾 原材料—黃豆芽 原材料—黑木耳 烹飪原料準備 烹飪方法 -
海蜇[水生無脊椎動物]
～30℃，適宜水溫13～26℃，鹽度12‰～40‰，適宜鹽度14‰～32...℃，適宜水溫20～24℃；對鹽度的適應範圍為8～32，適宜鹽度18～26。喜棲...都有廣泛分布，中國習見的海蜇有傘面平滑口腕處僅有絲狀體的食用海蜇或兼有棒...
形態特徵 生活習性 毒性原理 分類學 繁殖情況 -
海蟄[水生無脊椎動物]
～30℃，適宜水溫13～26℃，鹽度12‰～40‰，適宜鹽度14‰～32...℃，適宜水溫20～24℃；對鹽度的適應範圍為8～32，適宜鹽度18～26。喜棲...都有廣泛分布，中國習見的海蜇有傘面平滑口腕處僅有絲狀體的食用海蜇或兼有棒...
形態特徵 生活習性 毒性原理 分類學 繁殖情況 -
母子相會
並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種胺基酸、維生素...在綠葉蔬菜中為最高。適合人群油皮適合人群：一般人皆可食用1. 適宜身體虛弱，營養不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血症，高膽固醇，肥胖者...
基本資料 原料 烹飪方法 製作提示 歷史文化
