| 材料 | 用量 |
| 胡蘿蔔 | 兩根 |
| 青椒，蒜末，乾辣椒，花椒，姜 | 根據各人口味 |
| 鹽，味素，生抽，白醋 | 適量 |
| 黃豆油 |
| 1. 先將洗乾淨的蘿蔔切絲，加水煮熟。瀝乾。根據各人喜好調節時間。喜歡脆點的就減少時間。 |  清爆胡蘿蔔 |
| 2. 青椒切塊，備用 |  清爆胡蘿蔔 |
| 3. 蔥，薑末，蒜水，乾辣椒，花椒準備 |  清爆胡蘿蔔 |
| 4. 將所有配料放蘿蔔上面，蒜水暫時不加。 |  清爆胡蘿蔔 |
| 5. 將油燒至八成熟，澆到準備好的食材上面 。再放入蒜水，鹽，味素，醋，生抽。調和。 |  清爆胡蘿蔔 |
| 6. 味道調好後，撒上蔥末。上菜完畢。 |  清爆胡蘿蔔 |
杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒、姜、蔥、鹽、生抽。 1、杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花。 3、倒入生抽，調入鹽翻炒均勻。
原料 做法 小貼士這個菜式可以用多種方法製作，但大同小異。有的原料組成簡單一些、牛肉比較嫩，烹飪時間短；有的複雜一些、牛肉比較老，需要較長時間烹飪。
菜品特色 主要原料 做法 營養價值 西式做法胡蘿蔔燒羊肉是一道家常菜餚，主要材料是胡蘿蔔，羊肉，特點色澤深紅，肉質酥爛，口味鮮濃，暖胃補虛，祛風除寒。
做法一 做法二 做法三 營養和食療胡蘿蔔黃瓜丁炒肉片是一道簡單易學的家常菜，主要原料有胡蘿蔔、黃瓜和肉片，有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫力等功效。
營養成分 製作步驟《炒爆熘》，是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄油爆雙脆屬魯菜，是山東地區特色傳統名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，是中餐里制...
歷史起源 做法 菜品特色 營養價值 適合人群淮山胡蘿蔔鯽魚湯是一道湯類菜品，以胡蘿蔔、鯽魚等為原料，以姜 、蜜棗等為調料。該道菜通過將食材倒入鍋中燉煮製作而成。
做法 食材6．放入滑熟的雞絲。 9．放入燙好的海蜇絲。 2．滑熘雞絲時，要用中火，四成熱的油溫。
材料: 做法: 製作關鍵：醬爆海蜇雞絲的原料是雞脯肉200克 海蜇皮300克 胡蘿蔔25克 ，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
食材明細 製作步驟