海鮮煎餅

海鮮煎餅的做法以煎為主,屬口味,主料為大白粉海鮮煎餅屬魯菜看了海鮮煎餅的做法，口感柔軟，老少適宜。

原料/調料

海鮮煎餅

韭菜2～3棵
蛋2個
蝦仁少許
蚵仔適量
魷魚1/2隻
魑棟�1條
味素1/4小匙
鹽少許
麵粉1/2杯
水2大匙
太白粉1大匙

沾料：薑末、蒜末、味素、醋少許、醬油2大匙、熟芝麻少許、辣椒切碎、蔥末一起調勻即可

製作流程

(1)將水、麵粉及太白粉，加入1個蛋攪拌均勻後，再加入1個蛋、鹽及味素攪勻即為面煳。
(2)魷魚切塊，韭菜切段備用。
(3)將面煳倒入燒熱的平底鍋煎，加上其餘材料，最後撒上切好的魑棟簟�
(4)約煎5分鐘左右，待凝固，翻面再煎熟。
(5)煎餅起鍋，切大片，可沾沾料吃。