清炒南瓜嫩葉

清炒南瓜嫩葉是一道以南瓜嫩葉為主料，以大蒜、蘑菇精、鹽為輔料的時令家常菜。

具有清熱止血的功效。

基本信息

• 中文名：清炒南瓜嫩葉

食材

主料南瓜嫩葉500g 輔料油適量； 鹽適量； 大蒜適量； 蘑菇精適量；

步驟

1.看多么嫩的南瓜頭

2.摘下嫩葉和嫩莖，把老筋剝去

3.洗淨，放盆里揉搓至軟

4.切碎，準備一些大蒜

5.油熱先下入大蒜爆香，然後放入南瓜葉大火炒勻

6.放鹽適量； 大火炒兩分鐘加蘑菇精適量； 炒勻出鍋

7.上菜啦