清湯羊肉蘿蔔

清湯羊肉蘿蔔是一道以羊排、白蘿蔔為主要材料製成的美食。

材料

原料：羊排、薑片、白蘿蔔、大料、鹽、香菜

製作方法

1、羊排與薑片一同焯水約十分鐘，撇掉浮沫，保留湯汁；白蘿蔔切塊備用；2、熱鍋，與薑片一起下焯過水的羊肉炒香，加蘿蔔一起炒會，再加湯汁，不夠加開水適量；

3、下大料一個，中小火燜煮約一個半小時即可加鹽撒香菜食用！