清涼地瓜粥

米、蕎麥仁、地瓜、鹹蛋黃、莧菜，調料：雞精，1、大米倒入清水中浸泡醒發，煮製成米粥， 2、地瓜切丁，和煮熟的蕎麥仁一起加入到米粥中煮製成熟。 3、另備一口鍋水燒開，加入雞精和莧菜焯熟撈出，放入鹹蛋黃丁，相當好的米粥配菜就做好了。

原料：

米、蕎麥仁、地瓜、鹹蛋黃、莧菜，調料：雞精，

製作步驟：

1、大米倒入清水中浸泡醒發，煮製成米粥，
2、地瓜切丁，和煮熟的蕎麥仁一起加入到米粥中煮製成熟。
3、另備一口鍋水燒開，加入雞精和莧菜焯熟撈出，放入鹹蛋黃丁，相當好的米粥配菜就做好了。