淮山豬胰湯

製作美味的淮山豬胰湯需要用豬胰子250克，輔料有山藥(乾)60克，棗（乾）10克，調料有姜5克，其做法簡單，很容易上手。菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 糖尿病食譜 口味：鹹鮮味 工藝：煮。淮山豬胰湯的製作材料： 主料：豬胰子250克 輔料：山藥(乾)60克,棗（乾）10克 調料：姜5克 　　製作： 1. 將豬胰颳去油膜，洗淨； 2. 淮山洗淨，與豬胰放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。

菜系及功效：脾調養食譜 腎調養食譜 糖尿病食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
淮山豬胰湯的製作材料：
主料：豬胰子250克
輔料：山藥(乾)60克,棗（乾）10克
調料：姜5克
製作：
1. 將豬胰颳去油膜，洗淨；
2. 淮山洗淨，與豬胰放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時，調味即可。
小帖士-健康提示：
補脾固腎、生津止渴；
糖尿病屬脾腎氣陰兩虛者，症見口渴引飲，喜熱飲，神疲乏力，氣短懶言，小便清長，尿頻量多，知飢能食，但食不知味，舌淡紅苔白薄，脈沉細弱；本湯與黃精玉竹豬胰湯均有滋養脾胃；生津止渴之效，均可用於糖尿病屬於脾胃陰虛者；所不同者，黃精玉竹豬胰湯重，在養陰，兼能潤肺，適於肺胃陰虛者(舌淡紅苔白乾，脈細數)，本方則重在補益氣陰，兼於固腎澀尿，適於脾腎氣陰兩虛者(舌淡紅苔薄白，脈細弱)；使用本湯以飲多尿，舌淡紅，脈沉細弱屬於脾腎氣陰兩虛者為要點。
小帖士-食物相剋：
山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。