淡奶油小餐包

淡奶油小餐包是一道由高粉、牛奶等食材製成的美食。

原料：

高粉300g、牛奶110ml、淡奶油100ml、笨雞蛋1個（留少許刷表面）、白砂糖30g、酵母3g、黃油25g

做法：

1、除黃油外的所有材料揉勻至稍有延展性，加黃油揉至可拉出薄膜；
2、滾圓蓋保鮮膜發酵至2.5倍大；
3、取出排氣，分割成10等份，滾圓，蓋保鮮膜餳20分鐘；
4、取一份，搓成長水滴形，上下擀開，捲起，一切為二即可；
5、其餘同樣操作。排入烤盤；
6、入烤箱，放一杯開水，發酵至2倍大；
7、取出刷蛋液，撒芝麻，烤箱預熱180度，中層，上下火，18-20分鐘。