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雲南米線
雲南米線是著名的地方小吃,也是當地人最喜愛的食物。雲南人把米線的吃法發揮到了極致:烹調方法有涼、燙、鹵、炒;配料更是數不勝數,大鍋米線還有燜肉、脆哨、三...
米線的定義 米線的意義 鱔魚米線 大鍋米線 小鍋米線 -
雞樅涼米線
雞樅涼米線,美食,主要原料有米線200克、青瓜50克、香菜10克、肉末15克、炸花生米20克、雞壩菌15克,生抽15克、陳醋5克、白糖10克。
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過橋米線
過橋米線英文名(GuoQiao rice noodle、GuoQiao rice mee),所屬菜系滇菜。凡是到雲南昆明的人,都十分喜歡品嘗馳名中外的雲...
特點 分類 起源 食療價值 食用禁忌 -
小鍋米線
小鍋米線是昆明人最喜歡的米線烹飪方法,主要特點是,米線都是在炭火上用小鍋煮沸,裡面加入鮮肉,米線。米線是經過用大米發酵,磨漿,澄濾,蒸粉,壓制,漂洗等工...
製作方法 營養價值 -
西安涼皮
西安現在市面上的涼皮大概分三種:秦鎮米麵涼皮、漢中熱麵皮和岐山擀麵皮。秦鎮的涼皮之所以比較受歡迎是因為大米的成分多,正宗秦鎮涼皮過夜的話,第二天就斷成一...
岐山擀麵皮 陝西涼皮 其他分類 其他涼皮 油潑辣子 -
中國涼都
中國涼都,是指六盤水,位於貴州西部,地處川、滇、黔、桂四省結合部,是長江上游和珠江上游的分水嶺。氣候獨特。年平均氣溫12.3-15.2℃,其中夏季最熱月...
名稱來由 舒適條件 旅遊景區 行政區劃 歷史文化 -
魏家涼皮(西門裡店)
魏家涼皮(西門裡店)是一家提供線上選單的老字號快餐店
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
米粉[傳統美食]
喜愛的一種食物.幾乎是無宴會不有米粉。米粉米線 米粉 米粉雖然形似米線,但實非米線,對於米線的定義,應該說以大米為原料,而米粉中由於添 加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都與米線有了很大...
米粉簡介 發展歷史 米粉特徵 米粉米線 各地區別 -
開遠
自然概況簡介開遠地處雲南高原南部,西臨滇康地軸,東居黔桂台地邊緣,在紅河、南盤江兩大斷 市花層之間。受地質構造運動影響,形成褶...
自然概況 歷史沿革 行政區劃 經濟發展 地質史