涼瓜牛肉片

涼瓜牛肉片是生活中一種美食，主要食材是涼瓜，是一款健康食譜。

名稱

涼瓜牛肉片

做法：

涼瓜去芯，切成片，入沸水氽一下。牛肉切成片，用鹽、味素、白鬍椒粉上漿。起油鍋，油至八成熱，牛肉片下鍋爆炒，撒上薑片，下少許料酒，最後勾芡淋油出鍋。

涼瓜牛肉片

特色：

翠綠的涼瓜清口祛火，色澤醒目，既開胃又保健。