涼拌青菜頭

涼拌青菜頭是以青菜頭 胡蘿蔔 蔥 蒜為主料的菜品。

食材明細

青菜頭 適量 胡蘿蔔 適量 蔥 適量 蒜 適量 鹽 適量 醬油 適量 醋 適量 味素 適量 辣椒油 適量

做法步驟

1青菜頭 胡蘿蔔 蔥 蒜

2青菜頭與胡蘿蔔剝去外皮

3分別切成絲，

4加適量的鹽稍稍醃二十分鐘左右

5蔥切成小蔥花，蒜剁成末

6醃好的菜頭絲加蔥花，蒜末，醬油，醋，辣椒油，味素拌勻就可以了