海膽鮑魚汁

海膽鮑魚汁地區: 魚類特色: 海膽鮑魚汁簡介以青森縣八戶市為中心的青森南部地區出產大量的海膽和鮑魚,因此在當地形成了這道漁師料理。

海膽鮑魚汁

地區: 東北 青森 食材: 魚類
特色: 青森縣的傳統吸物料理

日文翻譯

中文音譯: 以妻鍋妮
中文名稱: 海膽鮑魚汁

簡介

以青森縣八戶市為中心的青森南部地區出產大量的海膽和鮑魚,因此在當地形成了這道漁師料理。海膽和鮑魚在日本都是高級食材,除了這裡是作為鄉土料理,在其他地區來看的話應該算奢華料理了。

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