洋蔥黑胡椒牛排

2.豬排洗淨後放入大碗中,加入調味料A拌勻醃漬約10分鐘 3.熱油鍋放入鍋中煎至兩面呈金黃色後盛出。 4.熱油鍋,放入大蒜末與作法1的洋蔥絲,以中火炒香後加入調味料B,轉大火煮開後放入作法3的豬排中轉小火煮約20分鐘,最後加入鹽調味即成。

材料:

洋蔥2個,豬排6片,大蒜末2粒,A.醬油1大匙,酒1大匙,太白粉1大匙,B.黑胡椒2大匙,醬油2大匙,糖2小匙,水2杯,C.鹽1小匙

做法:

1.洋蔥去皮,洗淨後切絲。
2.豬排洗淨後放入大碗中,加入調味料A拌勻醃漬約10分鐘
3.熱油鍋放入鍋中煎至兩面呈金黃色後盛出。
4.熱油鍋,放入大蒜末與作法1的洋蔥絲,以中火炒香後加入調味料B,轉大火煮開後放入作法3的豬排中轉小火煮約20分鐘,最後加入鹽調味即成。

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