洋菇芥菜

洋菇芥菜是一道美味的食譜，由洋菇、芥菜、紅蘿蔔等為主料炒制而成。

材料

洋菇：４兩、芥菜：半斤
紅蘿蔔：１小塊
【調味料】
鹽：少許、味素：少許

【做法】

Ａ、將芥菜、洋菇燙水後撈起。洋
菇去蒂、紅蘿蔔切片。
Ｂ、油鍋燒熱，將芥菜、紅蘿蔔下
鍋拌炒至熟，再加入洋菇、調
味料拌炒均勻，即可盛盤供食
。