泥鰍生薑湯

泥鰍生薑湯，由泥鰍250克，生薑100克，金錢草15克，茵陳蒿15克製作而成。具有治急慢性肝炎、膽囊炎、膽道炎，溫膽和肝的功效。

菜系及功能:便秘食譜
泥鰍生薑湯原料:泥鰍250克，生薑100克，金錢草15克，茵陳蒿15克。
泥鰍生薑湯的做法:
泥鰍放人滾水中燙過去潺，撈起加姜、藥材、水3碗煲湯。非急性者可以單用泥鰍煲湯。
泥鰍生薑湯功效:泥鰍含蛋白質，暖中養氣，解毒消炎。能治急慢性肝炎、膽囊炎、膽道炎，溫膽和肝，《醫藥資料》有述：泥鰍對傳染性肝炎、黃疸型肝炎均有顯效。