法國菜花

法國菜花，從法國引入的常規品種。株高40厘米，開展度60厘米。葉片灰綠色，上有蠟質。20片葉左右開始結花球，花球白色，半圓形，球面有少量淡黃白色茸毛，單花球重1公斤左右。在天津市中晚熟，從定植到收穫70天，畝產1500公斤左右。品質中等，花球緊實。耐寒性強，耐熱性弱，易受菜青蟲為害。宜春季栽培。

基本信息

• 中文學名：法國菜花
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：甘藍科

形態特徵

株高40厘米，開展度60厘米。葉片灰綠色，上有蠟質。20片葉左右開始結花球，花球白色，半圓形，球面有少量淡黃白色茸毛，單花球重1公斤左右。

分布範圍

原產於法國，現中國北京、天津、河北省(市)均有種植。

主要價值

富含β胡蘿蔔素含量高的保健蔬菜，適生吃拌沙拉。是西式菜館及高級賓館消費名貴稀菜。

栽培要點

宜春季栽培，華北地區10月中、下旬至12月下旬冷床育苗，翌年3月下旬定植露地，行距50厘米，株距40厘米，畝栽3000株左右，5月下旬至6月上旬始收，東北地區春節後育苗，5月上旬定植，6月下旬始收。

法國菜花

栽培適宜範圍：適於北京、天津、河北省(市)種植。