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亞麻籽油
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴...
產地 生產工藝 營養成份 成分分析 功效 -
紅油抄手
紅油抄手屬於精品主食，主要原料是白面、豬肉，口味是麻辣，工藝是煮，製作難度屬於中級。紅油抄手也是中國傳統小吃，在廣州稱雲吞，在江西稱清湯，在中國其它地方...
簡介 做法 相關 營養價值 -
茶葉油
茶葉油是用普洱茶樹、龍井茶樹上結的籽，茶葉籽生長期約四百多天，是整棵茶葉樹最具營養價值的部分，茶葉油是用純物理壓榨工藝生產的高端食用油，富含茶多酚等多種...
介紹 各成分功效 專家解讀 食用方式 與孕產婦兒童 -
亞麻子油
亞麻子油，也稱“胡麻油”。亞麻子油（linseed oil），從亞麻(Linum usitatissimum) 的成熟種子中榨獲的油脂。可用於石灰塗抹劑...
簡介 功效 冷壓初榨亞麻子油 真假鑑別方法 食用 -
阿根油
阿根油，含100%天然成分，阿根油提取於阿根樹含油杏仁豐富的阿根果。自古以來，摩洛哥阿根樹林附近的柏柏爾婦女為當地居民食用需求生 產阿根油。但她們也祖祖...
來源 成分 性能 作用 區分 -
豉油王炒麵
豉油王炒麵具有廣東特色的傳統名小吃。是廣州人喝早茶最愛點的小吃，也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調時，先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調味，倒入面...
簡介 做法 貼士 -
豉油皇炒麵
豉油皇炒麵是一道具有廣東特色的著名漢族小吃，它是廣州人喝早茶最愛點的小吃，也是普通人家餐桌上的家常早餐。烹調時，先將韭菜、魷魚、洋蔥、綠豆芽等輔料炒熟調...
材料 做法 貼士 -
油燜茄子
油燜茄子屬於中華美食之一。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。...
做法一 做法二 做法三 營養價值 食用指南 -
油燜春筍
“油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。 1956年...
菜品特色 烹飪方法 營養價值 食用指南 -
土家油茶湯
油茶湯對土家族人來說一日三餐少不了。土家油茶湯是武陵山區土家族具有代表性的文化現象之一，土家語稱“色斯澤沙”，堪稱中國茶文化一絕，源遠流長。據清代的《來...
中國三大名飲 土家茶俗 歷史淵源 製法 喝法
