內容簡介
本書內容包括遺傳變異、雜交育種、良種鑑別、田間管理和茶油貯藏加工五個方面。第一篇研究了油茶雜交親子代表型性狀的遺傳變異規律，為油茶品質改良提供了理論依據；第二篇揭示了浙江紅花油茶主要性狀的變異規律，為培育其優良品種，大力發展浙江紅花油茶奠定了基礎；第三篇建立和最佳化了油茶SRAP-PCR反應體系，運用SCAR技術，找到了一種簡便、快捷區分油茶無性系的方法；第四篇研究了修剪施肥對幼齡及老齡油茶生長以及結實特性的影響，為油茶田間管理提供了技術支撐；第五篇揭示了油茶籽和茶油隨貯藏時間增加而表現出來的規律性，為茶油貯藏提供了理論依據；第六篇研究了油茶油脂的超臨界C02萃取機理及其茶油的特性、茶油在貯藏期間理化指標表現出來的規律性，為油茶油脂的超臨界C02萃取和茶油的貯藏提供了理論依據。
本書適合從事油茶及相關樹種研究的教學和科研人員、研究生及技術人員參考使用。
目錄
自序
前言
第一篇 油茶雜交親子代表型性狀遺傳變異研究
第1章 緒論
1.1 油茶國內外研究現狀
1.2 油茶的理論意義或實用價值
1.3 油茶低產現狀、原因及措施
1.4 雜交育種
第2章 引言
2.1 研究背景
2.2 研究目的和意義
2.3 研究內容
第3章 油茶雜交親子代樹體性狀遺傳變異分析
3.1 試驗材料與方法
3.2 結果與分析
