油炸藕條

油炸藕條是一道菜品，主料為蓮藕、麵粉。

食材明細

蓮藕 兩節

麵粉 1000G

大蔥 40G

生薑 20G

油 適量

鹽 適量

醬油 適量

五香粉 適量

製作步驟

蓮藕兩根。

蓮藕洗淨，去皮後切成條。 焯水後備用。

大蔥，生薑切末。

加入五香粉，鹽，醬油。

再加入麵粉，攪拌成麵糊。

油鍋燒熱，用手把麵糊抖散放入鍋內。

中小火，炸成金黃色即可。