河南炸菜角

用料

材料

韭菜

粉條

雞蛋

豆腐

蝦米

麵粉

香油

十三香

鹽

做法

1. 韭菜清洗切碎，雞蛋炒碎，粉條煮軟切碎，豆腐炸後切丁（也可不炸），蝦米混合加入香油，十三香，鹽攪拌均勻。	河南炸菜角
2. 燙麵，開水（一定要開水）澆入麵粉攪拌，和好，擀皮，包餡，跟包包子一樣。	河南炸菜角
3. 下油鍋，炸金黃後撈出，就可以開吃了	河南炸菜角